Посоветуйте, как выбрать тур?

Нужен совет от опытных путешественников! Три года подряд летом ездили всей семьей в Крым (я, муж и ребенок), а в этом году отпуск в сентябре и решили впервые съездить в Европу. Настроились на Венгрию с возможностью посетить еще пару соседних стран. Зашла «на разведку» в несколько турагенств, и обнаружила, что за похожие туры там выставляют совершенно разные суммы. А от поисков в интернете вообще голова уже квадратная, честное слово: слишком много сайтов, операторов, агентств, слишком много результатов, только еще больше запуталась. А как вы выбираете туры, чтобы и цена адекватная, и проживание хорошее, и тур интересный?